柑仔橄欖苦茶油產業農遊體驗 新埔內立社區熱鬧登場
【記者 陳駿沅/新竹報導】新竹縣新埔鎮內立社區為突顯在地特色農產,日前(11月23、24日)特別在當地知名的免彎腰菜園-知足園舉辦「柑仔橄欖苦茶油產業農遊體驗活化活動」,吸引大朋友、小朋友共襄盛舉,享受豐富多元的食農之旅。
竹縣府農業處表示,兩天活動內容包括風味美食料理比賽、桔醬DIY、藝文表演、瓜棚下的風味午餐、農遊輕旅行,還有客家風味點心及下午茶、氣球達人送造型氣球等等。現場還設有當地特產椪柑、志工媽媽做的養生茶葉蛋、用新埔粄條做的壽司、客家蘿蔔糕、油飯等攤位,民眾採買50元就有百元園遊卷,吃得很開心。
鑑於內立社區有柑橘共和國的美名,料理比賽鼓勵將在地柑橘、健康的苦茶油和橄欖入菜。南平里古淑慧以苦茶油風味的粄條、雞蛋、雞肉,加上洛神花製作成壽司,並用苦茶油、切碎的橄欖拌飯裝在豆皮中,再綴以金桔等兩道菜,勇奪冠軍。
桔醬DIY先將洗淨的酸橘去蒂去籽,將果皮水煮殺青後,加上果肉、果汁一起煮,再放入果汁攪碎、調味 ,參加的大人、小孩玩得很開心,對DIY的成品也很滿意,紛紛要帶回家給其他家人分享。
社區輕旅行走訪柑橘共和國品嚐社區各色的椪柑、砂糖橘、柳橙等美食,另外也到元方青草藥草園,以及從關懷長者出發打造免彎腰的知足園參觀,收獲滿滿。