老闆娘要命不要錢 嘉市文化路夜市著名魷魚肉羹金店面將熄燈結束營業

(記者  張嘉麟/嘉義報導)年營業額上千萬的嘉義市文化路60年老店阿池魷魚肉羹，近日傳出即將要熄燈結束營業！朱老闆表示，老闆娘身體不佳，只得放棄金店面，期待有緣人來承接，不然他準備把店面出售，去過退休生活。

朱老闆說，早些年幾乎每天上午9點營業到晚上11點，也沒什麼放假，由於店址正好在文化路與民族路口，人流不斷，錢流也不斷，仔細算算一年的營業額超過上千萬。

但這幾年來老婆身體愈來愈差，醫生警告再做下去，活不了幾年，朱老闆說，老婆生命要緊，也不缺錢，孩子都自立自強了，不願做這麼累的工作，所以決定把店收起來，預計明年1月結束營業。

朱老闆表示，魷魚肉羹、五味醬魷魚盤是店裡的招牌小吃，文化路夜市僅此一家，從他老婆的阿公做到現在已超過60年。

朱老闆強調，如果有人願意來承接，他願意把手藝全部傳授，找不到人承接就直接把關店了或者出售，夫妻倆要去過退休生活。