2024-04-18
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老闆娘要命不要錢 嘉市文化路夜市著名魷魚肉羹金店面將熄燈結束營業

(記者  張嘉麟/嘉義報導)年營業額上千萬的嘉義市文化路60年老店阿池魷魚肉羹,近日傳出即將要熄燈結束營業!朱老闆表示,老闆娘身體不佳,只得放棄金店面,期待有緣人來承接,不然他準備把店面出售,去過退休生活。

阿池魷魚肉羹年營業額上千萬,近日傳出即將要熄燈結束營業。(圖/擷取自阿池魷魚肉羹臉書)

朱老闆說,早些年幾乎每天上午9點營業到晚上11點,也沒什麼放假,由於店址正好在文化路與民族路口,人流不斷,錢流也不斷,仔細算算一年的營業額超過上千萬。

但這幾年來老婆身體愈來愈差,醫生警告再做下去,活不了幾年,朱老闆說,老婆生命要緊,也不缺錢,孩子都自立自強了,不願做這麼累的工作,所以決定把店收起來,預計明年1月結束營業。

朱老闆表示,魷魚肉羹、五味醬魷魚盤是店裡的招牌小吃,文化路夜市僅此一家,從他老婆的阿公做到現在已超過60年。

朱老闆強調,如果有人願意來承接,他願意把手藝全部傳授,找不到人承接就直接把關店了或者出售,夫妻倆要去過退休生活。

朱老闆表示,老闆娘身體不佳,只得放棄金店面,期待有緣人來承接。(圖/記者張嘉麟攝影)